冬の始まりの時期は特に ストーンフルーツ の栽培者にとって非常に恐ろしいものですが、貴重な樹木の生命にとって重要な時期でもあります。

ストーンフルーツの木は、他の多くの植物と同様に、長い冬の休眠をすることで寒さの脅威に直面しています。 夏の果実が収穫されると、木々は新しい芽の育成に集中します。 次に、それらの芽をシャットダウンして冬の休眠状態に落ち着かせることで、それらの芽を保護します。 この「眠り」の期間中、木は凍結の影響を受けにくくなり、寒さをしのぐことは木々のライフサイクルの本質的な部分です。

もしあなたが寒さが植物に与える影響とその測定方法について詳しく知りたい場合は、このまま読み進めて下さい。知っておくべきすべての概要を紹介します。寒冷地の寒さに対する耐性がどのように馴化されていくかを追うことの重要性に既に精通している場合は、 農業気象ソリューション ガイドにジャンプして、寒冷要件と 成長度日(GDD) をトラッキングし、土壌水分の測定、流量計の監視、霜警報の作成等々に使用できる特別なツールの詳細を確認してください！

低温馴化とは何でしょうか？

植物の休眠は 2 段階に分けられます。最初の段階では、温度が上昇するとプロセスが逆転する可能性があります。第 2 段階では、樹木は深い休眠状態にあり、低温馴化と呼ばれる時間単位で冷気を吸収します。寒気の蓄積が減少し始め、外気温が上昇すると、植物は目覚め始め、成長し、花を咲かせ、芽を出し、春の到来を告げます。(寒さの計算は、成長度日の逆数と考えることができます。)

低温馴化はどのように測定されるでしょうか？

低温馴化を決定するために使用できるいくつかの異なる方法論と計算がありますが、最も一般的なのは次の 3 つです。

• チル時間: 低温馴化を計算する最も簡単な方法は、チル時間です。チル時間は、11 月 1 日から始まる 7.2⁰C以下の時間数です。
• 動的チル量: 果樹園が点在するカリフォルニアのセントラル バレーのような場所では、冬の気温が高く、生産者は自分たちの木々が十分に冷えるかどうかを知ることに最も関心があります。チル時間 メソッドだけでは、温度が 7.2 ⁰Cを超えて上昇した日は考慮されず、蓄積された冷気の一部が相殺されます。動的チル量 は 、9 月 1 日に開始し、0°Cから 12.8°Cまでの広い範囲の温度を使用することで、温度の変動を補正します。この計算では、冷却単位はチル量と呼ばれます。
• ユタ・チル単位: この計算方法は、すべてのチル時間が等しいわけではないという理論に基づいています。温度によって時間ごとに、異なる重みまたは単位を適用します。たとえば、1 時間ごとの気温の読み取り値が 1⁰C 未満の場合は 0 単位になりますが、1 時間の気温の読み取り値が 4.4⁰C の場合は 1 単位になります。18.3°Cを超える時間はマイナスになります。

なぜ生産者は低温馴化を気にするのですか?

栽培に慣れていない人は、栽培者の唯一の目標は植物を低温から保護することだと考えるかもしれませんが、一定量の寒さを乗り切ることは、次の収穫年の樹木の堅牢性の鍵となります。植物が十分なチル単位を蓄積しない場合、栽培者は次のような多くの問題に対処しなければならない場合があります：

• ●葉化遅延
• ●裸の芽
• ●樹木の衰弱
• ●開花が遅れるまたは延びる
• ●芽吹きが弱くなる
• ●花の落下
• ●成育しない果実
• ●害虫や病気のリスクの増加
• ●質の悪い果物

一方で、冷やしすぎは絶対に問題です。植物の休眠状態が早すぎて、シーズン後半の凍結による被害にさらされる可能性があります。過度の寒さはまた、開花期が短くなり、より重い果実を生み出す可能性があります。それはすなわち、圃場でより多くの作業を必要とし、一般的に言って努力の年になることを意味します。

ジョージア州の桃: 身も凍るようなケーススタディ

物事に現実世界の顔を向けるために、桃の州であるジョージアを取り上げましょう。世界的な傾向に従って、ジョージアの気温が上昇し続けたらどうなるでしょうか? おそらく桃の栽培は打撃を受け、「元ピーチ州」と言われるようになってしまうでしょう。

桃はジョージア州の日差しを好みますが、桃の木の生育は寒い時間がどのくらいあるかにも左右されます。

ナショナル・ジオグラフィックによると、ジョージア州の気温は過去 60 年間で 3°C 上昇しており、その傾向は続くと予想されています。桃の生産者にできることはどんなことでしょうか？ 必要とするチル時間がより少ない木を植えますか? はい、しかしそれらの木はより早く開花し、遅い霜によって傷つく可能性があります。 霜に強い木を植える？確かに、しかし農家は、十分な収穫のために十分な寒さの蓄積を期待する必要があり、どのように実現するかを熟慮しています。

桃は、チル時間に依存する多くの作物の 1 つにすぎません。ジョージア州の暖かい冬によって引き起こされる問題は、ストーンフルーツの栽培者にとってチル時間の重要性を強調しています。

デービスのウェザーステーションを使って低温馴化を監視するには

デービス・インストゥルメンツ社のEnviroMonitorシステムとMobilizeアプリを使用している栽培者は、樹木を強く保護するための強力なツールを利用できます。

Mobilizeアプリを使用すると、栽培者はデービス・ウェザーステーションまたはEnviroMonitorノードの温湿度センサーからの温度と湿度のデータを使用して、作物が低温の目標にどれだけ近づいているかを正確に確認できます。蓄積されたチル単位と 4 日間のチル予測が表示されます。Mobilize は、何らかのアクションが必要な場合にもアラートを出します。たとえば、栽培者は、間伐を安全に開始できる十分な寒気がいつ蓄積されたかを知ることができます。または、不十分な冷却を軽減するために休眠剤が必要な場合などです。

Mobilize を使用している生産者は、冷却計算方法を選択し、冷却目標と開始日を設定するだけで、作物の冷却の進行状況を監視し始めることができます。Mobilize は、チル時間、動的チル量、ユタ・チル単位など、さまざまな冷却馴化方法をサポートしています。

方法や作物が何であれ、Mobilize はチル時間を簡単に追跡できるようにし、収穫を成功させるために必要な実用的な情報を生産者に提供します。

courtesy of Davis Instruments